Landwirtschaft - Baden-Württemberg
(teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen)
| Art der Angabe | Maß- bzw. Mengen- ein- heit | 2011 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jan. | Feb. | März | April | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | Insgesamt | Durchschn. | ||
| 1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen); einschließlich Schlachtfetten, jedoch ohne Innereien - 2) wegen methodischer Änderungen mit den Vorjahresergebnissen nur eingeschränkt vergleichbar - 3) Geflügelfleisch aus Schlachtungen inländischen Geflügels in Schlachtereien mit einer Schlachtkapazität von 2.000 und mehr Tieren im Monat - 4) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern | |||||||||||||||
| Schlachtungen | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 44.919 | 44.800 | 49.924 | 45.527 | 49.512 | 44.703 | 46.833 | 48.995 | 48.717 | 52.877 | 53.904 | ... | ... | ... |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 15.944 | 15.846 | 18.059 | 16.065 | 17.651 | 15.598 | 16.735 | 17.104 | 17.473 | 18.720 | 20.564 | ... | ... | ... |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber2) | t | 154 | 151 | 149 | 201 | 144 | 143 | 162 | 155 | 176 | 188 | 205 | ... | ... | ... |
| Jungrinder | t | 56 | 60 | 70 | 59 | 42 | 61 | 42 | 40 | 46 | 67 | 111 | ... | ... | ... |
| Schweine | t | 28.761 | 28.742 | 31.614 | 28.908 | 31.559 | 28.803 | 29.799 | 31.605 | 30.944 | 33.841 | 32.785 | ... | ... | ... |
| Geflügelfleisch3) | t | 4.699 | 4.902 | 5.762 | 5.791 | 5.627 | 4.298 | 4.351 | 4.440 | 4.214 | 3.441 | ... | ... | ... | ... |
| Eiererzeugung4) | 1000 | 34.994 | 33.961 | 40.218 | 37.534 | 34.441 | 34.348 | 34.595 | 35.358 | 36.138 | 37.662 | ... | ... | ... | ... |
| Art der Angabe | Maß- bzw. Mengen- ein- heit | 2010 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jan. | Feb. | März | April | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | Insgesamt | Durchschn. | ||
| 1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen); einschließlich Schlachtfetten, jedoch ohne Innereien - 2) wegen methodischer Änderungen mit den Vorjahresergebnissen nur eingeschränkt vergleichbar - 3) Geflügelfleisch aus Schlachtungen inländischen Geflügels in Schlachtereien mit einer Schlachtkapazität von 2.000 und mehr Tieren im Monat - 4) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern | |||||||||||||||
| Schlachtungen | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 42.935 | 41.057 | 51.181 | 45.002 | 45.023 | 44.092 | 42.287 | 45.538 | 48.212 | 49.909 | 54.576 | 50.317 | 560.142 | 46.679 |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 16.688 | 15.869 | 19.298 | 16.169 | 15.679 | 15.530 | 14.552 | 16.994 | 18.038 | 18.624 | 21.549 | 19.641 | 208.628 | 17.386 |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber2) | t | 189 | 139 | 234 | 141 | 145 | 161 | 140 | 139 | 174 | 188 | 198 | 257 | 2.105 | 175 |
| Jungrinder | t | 55 | 46 | 88 | 54 | 42 | 47 | 30 | 37 | 52 | 60 | 107 | 70 | 688 | 57 |
| Schweine | t | 26.067 | 25.012 | 31.446 | 28.531 | 29.080 | 28.322 | 27.490 | 28.281 | 29.905 | 31.017 | 32.531 | 30.354 | 348.050 | 29.004 |
| Geflügelfleisch3) | t | 5.288 | 5.272 | 5.879 | 5.263 | 5.101 | 4.954 | 4.992 | 5.061 | 4.671 | 5.178 | 5.416 | 6.870 | 63.945 | 5.329 |
| Eiererzeugung4) | 1000 | 31.450 | 31.316 | 35.088 | 33.162 | 33.187 | 34.023 | 33.279 | 33.415 | 34.594 | 35.793 | 35.433 | 36.312 | 407.052 | 33.921 |