Landwirtschaft - Sachsen
(teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen)
| Art der Angabe | Maß- bzw. Mengen- ein- heit | 2011 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jan. | Feb. | März | April | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | Insgesamt | Durchschn. | ||
| 1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen); einschließlich Schlachtfetten, jedoch ohne Innereien - 2) wegen methodischer Änderungen mit den Vorjahresergebnissen nur eingeschränkt vergleichbar - 3) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern | |||||||||||||||
| Schlachtungen | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 4.770 | 4.313 | 5.131 | 4.355 | 4.546 | 3.630 | 3.385 | 3.406 | 1.653 | 1.490 | 1.996 | ... | ... | ... |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 794 | 643 | 797 | 587 | 523 | 413 | 368 | 384 | 301 | 331 | 500 | ... | ... | ... |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber2) | t | 15 | 13 | 20 | 39 | 16 | 18 | 12 | 19 | 22 | 16 | 26 | ... | ... | ... |
| Jungrinder | t | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 6 | 3 | 7 | 4 | 9 | 15 | ... | ... | ... |
| Schweine | t | 3.947 | 3.650 | 4.304 | 3.710 | 3.996 | 3.197 | 2.999 | 2.995 | 1.312 | 1.105 | 1.408 | ... | ... | ... |
| Geflügelfleisch 2) | t | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Eiererzeugung3) | 1000 | 76.618 | 65.976 | 75.929 | 72.375 | 77.673 | 74.670 | 76.099 | 79.086 | 77.474 | 82.453 | … | ... | ... | ... |
| Art der Angabe | Maß- bzw. Mengen- ein- heit | 2010 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jan. | Feb. | März | April | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. | Insgesamt | Durchschn. | ||
| 1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen); einschließlich Schlachtfetten, jedoch ohne Innereien - 2) wegen methodischer Änderungen mit den Vorjahresergebnissen nur eingeschränkt vergleichbar - 3) Geflügelfleisch aus Schlachtungen inländischen Geflügels in Schlachtereien mit einer Schlachtkapazität von 2.000 und mehr Tieren im Monat - 4) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern | |||||||||||||||
| Schlachtungen | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 5.327 | 4.437 | 6.017 | 5.372 | 4.512 | 4.609 | 4.292 | 4.451 | 5.073 | 4.952 | 5.551 | 4.919 | 59.512 | 4.959 |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 827 | 805 | 981 | 880 | 750 | 603 | 482 | 565 | 781 | 789 | 989 | 847 | 9.299 | 775 |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber2) | t | 13 | 13 | 44 | 13 | 22 | 12 | 9 | 17 | 22 | 18 | 23 | 39 | 245 | 20 |
| Jungrinder | t | 4 | 6 | 7 | 9 | 8 | 4 | 3 | 5 | 3 | 8 | 9 | 7 | 73 | 6 |
| Schweine | t | 4.478 | 3.612 | 4.979 | 4.465 | 3.736 | 3.985 | 3.794 | 3.853 | 4.251 | 4.101 | 4.476 | 4.035 | 49.765 | 4.147 |
| Geflügelfleisch3) | t | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Eiererzeugung4) | 1000 | 43.864 | 42.765 | 50.687 | 56.546 | 57.752 | 58.300 | 64.635 | 67.267 | 67.988 | 70.861 | 65.076 | 71.142 | 716.883 | 59.740 |